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◎ ポークコトレット ￥1200
コトレットは、いわゆるカツレツ。薄切りの豚肉で挟れているのは、チーズと gran のジェノベーゼソース。gran のトマトソースをたっぷりかけてどうぞ。
使用食材：
豚肉・チーズ（ラクレット）・グラナパダーノ・米粉・卵・gran製のパン（小麦粉・白神こだま酵母・塩）もしくは市販のパン粉・トマトソース（トマト・オリーブオイル・にんにく）
余談ですが・・
ミルフィーユカツ的なものが頭にあったことは否めませんが、あくまでも創作料理です。笑 馴染みの味を gran 風で召し上がってみてください。