◎ スパゲッティーニ キャベツとアンチョビ ￥700
細めのスパゲッティーニに、塩気とピリ辛なアンチョビソース、甘味のあるたっぷりキャベツが、シンプルながら超のつくほど好相性。 （2024年はキャベツをブロッコリーに変更も可能です。）
使用食材
キャベツ（ブロッコリー）・にんにく・唐辛子・アンチョビ（イタリア産）・塩・胡椒・ロングスパゲッティ（イタリア産）
余談ですが・・
料理の「り」の字も怪しい、イタリアンの「イ」の字も怪しい、お湯を沸かすところからのレシピで恐々作った一品。偶然にもイチニサンで「振ったバットに当たった」という感じです。その後レシピはどこかへ行ってしまいましたが、おいしそうなキャベツを見ると、他のメニューが浮かんできません。
アレンジは・・
ロングパスタは通常80gですが、大盛り100gに増量することもできます。また、ショートパスタミスト（ショートパスタのミックス）のご用意もできます。粗びきの黒コショウが苦手な方は減らす、なし、にもできます。