◎ 豚肉のプルコギ ￥800
以前メニューにあった gran の「焼き肉」を、お肉の旨味を残しながら野菜たっぷりのプルコギに昇華いたしました。タレに漬け込んだお肉と、一緒にソテーしたお野菜で、ワシワシごはんが進みます。
使用食材：
豚肉・醤油・日本酒・きび砂糖・にんにく・生姜・ごま油・ねぎ・玉ねぎ・人参・ゴマ・（その他の野菜は仕入れによる）
余談ですが・・
某深夜の飯テロドラマの「焼き肉定食」が作りたくてスタートしましたが、この商品を作り出すと、一気に店が焼き肉店になるので（笑）一時期お休みしておりました。ただ、あの味をもう一度、というリクエストにお応えしました。（同じレシピではありません。）