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◎ 牛たまどん ￥800
すき焼肉を使った甘辛牛丼。たっぷり玉ねぎ とろりとした卵の黄身を混ぜてお楽しみください。
使用食材：
牛肉・玉ねぎ・卵・出汁（gran製 昆布・いりこ）・醤油・きび砂糖・みりん・紅生姜（gran製 生姜・赤梅酢）
余談ですが・・
たっぷりの玉ねぎとお肉を、だし汁を使って煮込みました。卵の黄身をトッピング。紅生姜は、新生姜の時期に仕込みました。市販品よりピリッと辛めです。甘めの出汁ですのでアクセントになります。
アレンジは・・
卵は別添えでまるごと、紅生姜はいらない、等の対応は可能です。