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◎ とりからポテト ￥700
いつでも食べたくなるシンプルな味です。お肉は柔らかジューシー、ポテトはホクホクです。おつまみにも、ごはんのお供にも。
使用食材：
鶏肉・じゃが芋・ニンニク・生姜・醤油・塩・胡椒・米粉・片栗粉・（柑橘系のシーズンはレモンもしくはそれ以外のもの）
余談ですが・・
鶏肉を前日から漬け込みますので、予想外に時間がかかります。から揚げは皆さん大好きなメニューですので、毎回かなり緊張するメニューです。カリッとジューシーを常に目指しております。
アレンジは・・
お肉を塩麹につけることもできます。まろやかな塩味と味わいが深くなります。