◎ スパゲッティ タコトマト ￥800
姫島のタコを一口大で使った、ピリッとトマト味のシンプルパスタです。
パスタ・蛸・トマト・イタリアンパセリ・オリーブオイル・塩・コショウ・ニンニク・唐辛子
余談ですが・・
イタリア語でタコはポルポ。日本同様、よく食べられるようです。刻んだラグーソースのレシピもよくみかけます。産直市場では、姫島（玄界灘に浮かぶ孤島）のタコをよく見かけていましたが、具体的にメニューを考えたことがなく、たまたま動画サイトでみかけたタコのパスタに挑戦、という流れです。
アレンジは・・
ロングパスタは、ショートパスタミスタ（イタリア産）に変更できます。乾麺は通常80gですが、大盛り100gに増量することもできます。