◎ ショートパスタミスタ クアトロフォルマッジ ￥800
ゴルゴンゾーラは、イタリアの代表的なブルーチーズですが、強い癖を感じることはありません。グラナパダーノ・ペコリーノ・パルメザン・牛乳やバターを加えて、とろりとマイルドです。数種類のショートパスタを混ぜた、ショートパスタミスタで食感の違いをお楽しみください。
使用食材：
ショートパスタミスタ（イタリア産）・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノ・ペコリーノ・パルメザン・牛乳・バター
余談ですが・・
ワインが飲みたくなるメニューです（赤ワインがおすすめ）。単品でワインのおつまみとしても、パンにソースをからめても、お好みでどうぞ。