2021年11月2日 栗よりは・・ 笑 千葉がかなり有名ですが、糸島にも、落花生が売られています。栗と同じように、ちょっと長い時間グラグラ煮るか、殻を割って、ローストしたりもします。塩ゆでが一番美味しいのではないか、とひそかに思ってはいるのですが、加工するとなると、香ばしいローストがよさそうです。 一昨年は、塩ゆでを使ったのですが、今回、 […] 続きを読む
2021年11月1日 完売御礼 とうとう11月です。なんとなく、ソワソワが始まる月となりました。今年、やっておくことはありませんか？ 来年でも大丈夫なら、いいんですよ。そんな風に、声をかけられている気分になります。さあ、今年ももうひと踏ん張りです。夜は暖かくして、お休みくださいね。 秋の始めから、格闘していた栗くんたちと、とうとう […] 続きを読む
2021年10月30日 きんちゃんJr. 以前の家の庭に、毎年たくさん花をつけていた、大きな金木犀（きんもくせい）がいました。となりには、時々しか咲かない、気まぐれな銀木犀（ぎんもくせい）も。きんちゃん、ぎんちゃん、と呼んでかわいがっていたのですが、移植は難しいと言われ、泣く泣くお別れしました。それでも、どうしてもまた会いたくなり、小さな金 […] 続きを読む
2021年10月29日 まっかっか 売り場でも、ピカピカの、ルビーのごとく赤い色を輝き放っているラディッシュです。「きゅうりの酢の物」に、きゅうりと一緒に入ってもらおうと、仕入れて参りました。この輝きに抗える人がいるのかどうか・・まぁ、いるかもしれませんが・・一緒に入るきゅうりも、ほんのり赤く色づきます。 副菜は時々、スポットメニュー […] 続きを読む
2021年10月26日 タルタルたまちゃん 今日も、このあたりは、よく晴れたいいお天気です。ですが、本日出ていた長期予報では、今年の冬は寒いらしいですよ・・。雪もたくさん降るかもしれませんね。この過ごしやすい今の時期を、堪能しましょう。 アジフライにくっついてくる、タルタルソース。まずはマヨネーズづくりから。糸島の「つまんでご卵」の元気なたま […] 続きを読む
2021年10月25日 むりくり？ 初冬へ 本日のこのあたりは、朝こそ曇っていましたが、日中は、さわやかな秋晴れ、気持ちよく、過ごしよい、一日でした。皆さまのあたりは、いかがでしょうか。 つい先日、ストンと気温が下がった時には、もう冬だ、と、焦ったものですが、こう、日中の穏やかな感じに浸ってしまうと、まだまだ秋よね・・としみじみ、黄昏（たそが […] 続きを読む
