メニューのこと 2025年3月25日 今季最後の仕込み とろとろの洋梨のコンポート。ちょっと前のお話ですが、この冬最後の仕込みをしておりました。ラ・フランス、というよりもはや、ラ・山形でいいんじゃないか、というくらいの見事な仕上がりの洋梨も、いよいよ店頭でみかけなくなりました。柑橘類も、糸島でアンコールが出だすと、もうぼちぼちおしまいかな・・という感じで […] 続きを読む
