gran の窓から見える風景も、ますます空は青く、雲は白く、梅子は緑濃く、遥か上空には、夏のバカンスの方が乗っているかも・・機影もうっすらです。もう、明けてますよ、と、早速ご指摘を頂いているこのあたりの梅雨ですが、お約束をしていました、雨の季節が済んだら再開・・のご連絡を差し上げます。
ランチタイムとカフェタイムを合わせて、再開の目玉であるあけっぱ営業（通し営業）ですが、今回は、gran を給水場所としてもお使いいただきたいので、空調をきかせて冷たい水や塩飴もご用意します。カフェタイムは、あけっぱ営業をするための表向き（？）名称です。夜のお持ち帰り分の調理や、翌日の仕込みも並行作業で行いますので、対応が後手になることもあると思いますが、何卒ご容赦ください。
食材の調達は、予想通りかなり厳しい状況です。メニューが少ない上に、今後更に減るかもしれません。セット割の継続も難しい状況で、ご迷惑をおかけしますが、知恵を絞ってまいりますので、よろしくお願いいたします。
ナイトタイムと名称を変更した夜の営業は、ご予約制とさせていただきます。食材の問題もあり難しいやりくりですが、ナイトタイム専用メニューも考案予定です。スタート時期は、8月上旬を予定しております。夜も涼みにきてくださいね。
お持ち帰り「おうちでぐらん」の変更は特にございません。（メニューは激減していますが）ただ、お持ち帰り後すぐに召し上がっていただく出来立て提供のほかに、後で温めなおしをするこを前提とした冷ました状態での提供も、ものによってはお選びいただけます。「TO GO LUCKY TUESDAY」（火曜当日お持ち帰り）や「Piccola Pasticceria」（金曜小さなパンと菓子）も継続予定です。
最後に、給水所ったって、gran はそもそも開いてないじゃん・・と、厳しいツッコミを頂きそうですが、今回は、メニュー減と食材激減を逆手にとり、仕込みを減らして営業を増やす試みも実施予定です。水曜・木曜が、開いていることもある、という風です。
それでは、皆さまとの再会を、心からお待ちしております。「南関そうめん」（一束￥100 おまけ卵つき）の販売も実施中です。この暑さを耐えるには、gran の「グラニータ」なしにはあり得ません。すくってよし、飲んでよし、冷え冷えフローズンは必飲です。ホラ、来たくなったでしょ？ 笑
