今日のこのあたりは、おひさまニコニコいい天気ですが、こんな日もある、という糸島です。爽やかな午前中・・に撮った写真ですが、雲は垂れ込み、波もなく、空と海のさかい目も曖昧で、どこか深く沈黙する景色にも思えますが、よく見るとグラデーションも美しい、味わい深い風景です。
そんな中、今週は豆イカの煮つけ、がちょっぴりですがご用意しております。破竹（ハチク この時期のたけのこ）も、昆布と山椒と一緒に佃煮にしてみました。ごはんのおともにいいかもです。この佃煮と一緒に甘い卵焼きを加えた、おむすびボックス（お持ち帰りのみ）もご用意しております。店内には、ワンプレートで楽しい「オムライスプレート」と「タコライスプレート」を投入（ベジナッツキーマカレーもプレートメニューに変更ＯＫです）。タコライスは、軽い食感を目指しています。プレートメニューでついてくるのは、フルーツコンポートとピクルス。季節のフルーツをシロップで煮たもので、ヨーグルトと合わせました。ピクルスは、新鮮野菜を漬け込んでいます。カリポリとした食感も楽しいです。夏仕様ですので、さっぱり、あっさり、で心も体も軽々と。ポタージュスープのプラスもおすすめです。プレートメニューは単品でもご用意できます。おやつメニューは、仕込みがなかなか完了せず、追加投入はもうしばくお待ちください。
今年の夏もモーレツですよ、というお知らせがきています。軽食でも楽しいメニューを、ご用意できたら・・と思っております。
