この日は、どこへ行っても、風がゴーゴー唸りをあげていました。そして、思った通り、海ももれなく、荒れに荒れておりました。まったく、波風立ちまくりです。家庭内ならえらい事です。爆
お待たせいたしました。今回の営業内容の改定についてお知らせいたします。
昼の営業を、少しですが長め（11:00～15:30 最終ご入店 14:00）に延長予定です。このことを軸に、他のすべてを流動的に動かしたいと思っております。
昼営業は、13:00迄のご入店のお願いが、常々早じまいが過ぎる、とご指摘をいただいており、また、暑い夏を前に、涼しい店内で、お好きなドリンクを飲んでいただけるお時間分を、という思いで延長予定です。
夜の営業は、昼の営業が伸びることで営業時間の流動的な変更（17:30頃～21:00頃 最終ご入店19:30頃）を予定しております。昼の営業具合によって、仕込みが全く間に合わなくなることがありますので、夜の営業の可否、営業時間は都度（当日16:00頃迄に）お知らせ予定です。
ご予約は、前日15:00迄とお願いしておりましたが、19:30時頃迄に延長予定です。当日のお席確保のためのご予約の場合は、営業状況を必ずご確認の上、できるだけ早めにご連絡をお願いいたします。当日も含め、ご予約の際は、ご利用メニューを併せてお知らせください。
お持ち帰りは原則として変更はございません。店内営業のご予約具合によっては、営業しないこともございますが、ご予約確定後に変更することはございません。今まで通り、お早目のご予約がおすすめです。
盛夏時に仕入れ量が極端に減ることが予想されます。その際には、軽食メニューに切り替えることを想定しており、そのためのメニューづくりを進めているところです。かなり手薄になっておりましたスイーツ系も、徐々に広げる予定でございます。ワクワクしていただけるような仕組みづくりも、引き続き実施予定です。
以上、長々としたわりには、ざっとのご説明になりましたが、上記が今後予定している変更内容です。目下、全面的な調整中ですので、店内営業はお休みしておりますが、整い次第再開いたします。正式なお知らせ後に上記内容を段階的に反映してまいります。また、再開後も、仕入れ量の調整のため、夜営業は様子見でお休みする予定です。今後、かなり流動的になる上に、ここに店主のポンコツ加減も加わりますので、あの日の糸島のように、暴風、きりきり舞い状態になりそうな予感しかしませんが・・。開いているときには、全力でおもてなし致します。
