そして干す

仕入れの途中の畑で、ここはいつも、稲架(はさ)掛けの様子が見られます。この日はいいお天気で、お日様に気持ちよく照らされ、風もそよそよしていました。gran では、目下、糸島の立派なしいたけを干しています。寒くなったら、白菜や大根も、計画中です。干すと甘みが増しますしね。

今回の仕入れも、どうにか無事に終了しました。ないものはない・・(爆)。異常な夏の影響で、まだまだ状態が苦しい商品も多いですが、少しだけ余分に調達してまいりました。予告通り、明日、10月20日金曜15時から、金曜小市場(Piccolo Mercato)を開催いたします。詳細は該当ページ(コチラ)をご覧ください。

その後17時から通常営業に切り替わる予定ですが、本当に開くかどうかは、お越しになる直前に「営業状況」をご確認ください(すみません)。

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