お店のこと 2023年10月19日 そして干す 仕入れの途中の畑で、ここはいつも、稲架(はさ)掛けの様子が見られます。この日はいいお天気で、お日様に気持ちよく照らされ、風もそよそよしていました。gran では、目下、糸島の立派なしいたけを干しています。寒くなったら、白菜や大根も、計画中です。干すと甘みが増しますしね。 今回の仕入れも、どうにか無事 […] 続きを読む
