毎週バカンス？・・と後ろ指をさされている・・わけではありませんが、糸島が、リゾート感満々なのは確かです。でも、毎回、風景はチラ見程度で、食材の方に目がランランとしています。もちろん、広い空を感じ、空気もたっぷり吸ってきていますので、いただけるものは、いただいてもいますけれどね。笑 いかにも涼し気な風景ですが、アチアチでした・・。
最近、粉遊び・・ベイキングのし過ぎで、軽い腱鞘炎です。笑 眠れば治る程度でまったく問題ありませんので、どうぞ、引き続き、使い倒してやってください。注文が入っていなくても、やってます。厨房も35℃を下回ったことがありませんが、まったくへっちゃらです。何にもせずに、ぼーっとしていると耐えられませんが、厨房にいると、シャキシャキしていますので、どんな仕組みになっているのやら。
商品に売り切れが出始めていますが、だいたいこれが通常の感じです。多品種少量づつ仕入れています。売り切れないと、店主のおなかに収まるだけですが、何卒、その機会を減らしていただきたくお願いいたします。失笑
食材と時間は、ご予約を頂いた時点でキープします。お持ち帰りの比重が高くなった場合には、同日の店内営業を、その時点で受付終了することもございます。（逆もあります。）お持ち帰りは、お客さま同士のお時間が重ならないように、調整をお願いすることもございます。
