久しぶりの、ほぼ定点カメラです。麦の穂が、ふぁっさふぁさ、に揺れていました。糸島産直市場は、かなりな、ごった返しぶりでしたよ。皆さん、イキイキ、これはこうしたら美味しいよ、これ美味しかったよ、と、あちらこちらから、楽しい会話が聞こえてきました。こうでなくっちゃ。
休業中は、パンやお菓子の出来がイマイチ、という回を減らすべく、勉強やテストを繰り返していました。あ、繰り返し・・はオーバーでした。あいだ、あいだに、落ち込む時間も入っていましたので、総回数は少な目です。しかも、休業理由である、上半身からも、下半身からも、きっちり力が伝わらない状況でしたので、はたして何か、改善できたのか・・かなり怪しいですが、とにかく、小麦粉の消費期限切れは回避されました。（食べるの大変）
いつもこのあたりまできて、餅は餅屋。パンはパン屋。とブツブツ言っています。（元も子もない）ご予約は本日からスタートです。
