YEAR

2021年

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  • 2021年11月1日

完売御礼

とうとう11月です。なんとなく、ソワソワが始まる月となりました。今年、やっておくことはありませんか？　来年でも大丈夫なら、いいんですよ。そんな風に、声をかけられている気分になります。さあ、今年ももうひと踏ん張りです。夜は暖かくして、お休みくださいね。 秋の始めから、格闘していた栗くんたちと、とうとう […]

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  • 2021年10月30日

きんちゃんJr.

以前の家の庭に、毎年たくさん花をつけていた、大きな金木犀（きんもくせい）がいました。となりには、時々しか咲かない、気まぐれな銀木犀（ぎんもくせい）も。きんちゃん、ぎんちゃん、と呼んでかわいがっていたのですが、移植は難しいと言われ、泣く泣くお別れしました。それでも、どうしてもまた会いたくなり、小さな金 […]

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  • 2021年10月29日

まっかっか

売り場でも、ピカピカの、ルビーのごとく赤い色を輝き放っているラディッシュです。「きゅうりの酢の物」に、きゅうりと一緒に入ってもらおうと、仕入れて参りました。この輝きに抗える人がいるのかどうか・・まぁ、いるかもしれませんが・・一緒に入るきゅうりも、ほんのり赤く色づきます。 副菜は時々、スポットメニュー […]

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  • 2021年10月26日

タルタルたまちゃん

今日も、このあたりは、よく晴れたいいお天気です。ですが、本日出ていた長期予報では、今年の冬は寒いらしいですよ・・。雪もたくさん降るかもしれませんね。この過ごしやすい今の時期を、堪能しましょう。 アジフライにくっついてくる、タルタルソース。まずはマヨネーズづくりから。糸島の「つまんでご卵」の元気なたま […]

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  • 2021年10月25日

むりくり？　初冬へ

本日のこのあたりは、朝こそ曇っていましたが、日中は、さわやかな秋晴れ、気持ちよく、過ごしよい、一日でした。皆さまのあたりは、いかがでしょうか。 つい先日、ストンと気温が下がった時には、もう冬だ、と、焦ったものですが、こう、日中の穏やかな感じに浸ってしまうと、まだまだ秋よね・・としみじみ、黄昏（たそが […]

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  • 2021年10月24日

いったん消えて　すぐ復活

一年中みかけるトマト。トマトの旬っていつ？　量的には、夏の盛りが一番出ますが、おいしいのは、春から初夏、このあたりが、甘味もあって味が濃いです。 常連さんのように、いつも、ワイワイとそこ（売り場）にいたトマトたち、秋の初めあたりに、サーっと姿を見かけなくなり（産直市場の話です。）「トマトってないんで […]

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