今日のこのあたりは、雷予報が出ていましたが、大丈夫だった気がします。耳が遠くなっただけかもしれませんが・・。雨も降らず、日差しもありました。昼間も涼しく、秋がいよいよ深まりますね。
店内営業の再スタートは、大変喜ばしいことなのですが、通常業務の倍にもなる、例のあれやこれや、が増えて、ちょっとした、てんにゃわんにゃ状態です（笑）。時間がいくらあっても足りず、キューキューしております。
大変申し訳ございませんが、当面、店内営業「cafe gran」は、一日一組とさせていただけないでしょうか。昼か夜かは、どうぞ、お好きな方をご選択ください。そのうち、店主がもっと、段取りよく事が運べるようになりましたら、元に戻したいと思っております。
料理を研究・検証し、食材の加工もモリモリやって、愛される商品を作りたいと願っております。
