いわゆる「ワケアリ」という、走りの桃です。走りませんが、走り（出始め）です。
この時期の桃は、まだいいお値段なのですが、おトクです、というものにお目にかかれると、手を出さずにはおられません。半分はコンポートに、半分はジャムに。一個、食べちゃおうか、と思っていたのですが、考え事をしながら仕込んでいたら、すっかり忘れていました。
桃も好物なのですが、すももも好物です。なので、果物屋さんで、もももすもももください、というのが、これからの季節の楽しいお約束です。（また言ってる、と思われているはず。）桃の薄皮がむきにくい、という場合には、お鍋にいれた熱湯で20秒くらい、くるりくるりと泳がせて、氷水にとってみてください。そうするとつるり、とむけます。桃は、よく冷やしたロゼや白ワインに浮かべても、美味しいですよ。「cafe gran」では、果物の優しい甘さと香を楽しめる、サングリアも準備中です。
すでに告知しておりましたが「cafe gran」のスタートは、7月11日日曜からに変更予定です。（ごめんなさい 過去ブログも修正しました。）
パンをこねて筋肉痛をおこしていますので（苦笑）今日の作業はお休みです。
