休業中、だいたいは拗（す）ねておりました。
考えても仕方がない、とわかっていることが、どうにも頭を離れない。だいぶスネスネしていましたが、それにも飽きてしまい、次はコネコネしようかな、と、手持ちの材料で捏ねモン（粉モンじゃ・・）に挑戦したりしておりました。時間だけはたっぷりありましたので、なにがわかっていないのか、どうしてこうなるのか、等、色々分析しながら、パンやら何やら、捏ねておりました。
問題が、別の問題にすり替わる。自分の心配が、他人の心配をすることで忘れてしまう、これもまた、よくある話のよう。なんだか色々問題を抱えていた気もしますが、すっかり忘れていました。（いいようないけないような）
うどんは初でしたので、もっちり具合がいいのかどうか・・。福岡もんとしては、失敗なんじゃなかろうか、と思ったりしています。出汁はもう少しカツオをきかせた方がよかったかも。
どこにもお知らせせずに、ちまちま更新しておりますが、ご覧になっておられる方も、ウチの知り合い以外にもおられるようで・・。皆さま、どうか引き続き、ご自愛くださいませね。
