もう少し待った方がいいのか、もういいのか。
世の中にはこの手のことで悩むことが、意外に多いことに気づきました。そして、梅蔵（奥の庭の梅）の実の収穫を、ずるずると先延ばしにした結果、青梅として収穫して梅酒にするには遅く、完熟梅として梅干しにするには早すぎた、という、なんだか残念なことをやらかしました。（いかにも、店主のやりそうなことですが）
4月に、店内営業再開に向けての作業のため、いったん、お店を休業していたのですが、結局、再開しようとした矢先に、営業はしばらく見合わせましょう、という風が吹き始め・・。吹き止みそうな、まだなような・・なんとも難しい日々が、ただただ過ぎていっております。
そこでとりあえず、中途半端な梅は、追熟して「梅干し」にすることにしました。（え？そっち・・。）そして、きれいに追熟できたので、ヨシヨシ・・と嬉しくなりました。
次は、いいですよ、というお知らせが出ましたら「cafe gran」「おうちでぐらん」の再開に向けて舵をきりたいと思います。（こんどはそっち？） 梅の実も、そろそろ本漬予定です。とりあえず、挽回できそうなので頑張ります。
ブログの更新がないので、生死の確認もできない、というお声をいただきましたので、今後は、少しづつ、近況報告を兼ねた更新作業を行いたいと思います。サイトも少し変更してみました。試験運転中ですので、本気で読み込む必要は、まったくございません。真に受けると、がっかりすることにもなりかねません。メニューも未定、予約スタート時期も未定です。
どんどん暑さも増しておりますが、皆さまもどうか、引き続きご自愛をお忘れなきように・・。
