秋になると、銀杏（いちょう）が色づき、銀杏（ぎんなん）が実っていたり、ころりころりと転がっていたり。写真のように食べられるようにするためには、頑張らねばならぬ手間が。
汗のような、腐敗臭のような・・実っていたり、転がっているギンナンは、かなりのインパクトをもった香り攻撃をしかけてきます。かなりです。
いやー、やるこた大変やけど、うまかもん。
と、ギンナンを毎年収穫されている、という方が言っておられました。市場価格には、その臭気の「我慢代」も含まれるのかな・・と思った次第です。
というわけで、今週は、ご来店の方にギンナンをプレゼント。ギンナンは、茶封筒に入れて、レンジでチン、というレシピをよく見かけますので、茶封筒にギンナンと塩を入れたものをご用意しました。そのまま、ご自宅の電子レンジ（500wくらい）に入れて、40秒～50秒、ポン、ポン、と数回はぜる音が聞こえたらOKです。
食べすぎはだめよ、という話ですので、お子様が召し上がる時にはご注意ください。ギンナンは10粒ほど入れています。
