ここからは、昨日より寒さも少しだけ和らぐとの予報ですが、騙されてはだめです。ちょっと上がって、さーっと下がって、気付けば冬に追い込まれてます。
グランカフェ、と覚えていただくと、ちょっぴりどきっとします。お店をオープン直後、イタリアンカフェの先輩に報告に行ったところ、店名を聞いて、え、マジで？と思いがけず驚かれ・・。
グランカフェ？
いえ、カフェグランです、まぁどっちでもいいですけれど・・。
というと、イタリア、シチリア州のコーヒー豆で、偉大なコーヒー豆、という意味でのグランカフェがある、と・・うううう、偉大な＝grandeの末尾が欠けたイタリア語って・・。色々検索したのに、ちょっと・・いやかなり恥ずかしい。
ま、とにかく、やっちゃいましたが、gran=おばあちゃん（英語・・なぜイタリア語でないか、とも言われましたが）経験と思いやりを目標に掲げたいと思っております。おばあちゃんちに来たような、寛（くつろ）げる店になるといいなぁ・・。
パンを仕入れるとごはんが出る、ごはんを炊くとパンが出る、予想はすべからく外れる、それもこれも含めて、cafe granを楽しくやっております。今日も、パンもごはんもパスタも、それにあうものもご用意してお待ちしております。
それでは、このあたりでお仕舞いです。またのご来場、お待ちいたしております。リアル店舗は、実際、ポテトマッシャーを使った翌日は筋肉痛・・で、肉体的には着実に劣化中、と、よぼよぼしながら、営業中です。
gran’s owner
