もうすでに危険なレベルに達してきましたが、真夏が凄い勢いで威力拡大中です。お日さまがパワー全開ですので、外出時は暑さにも、急な雨にもくれぐれもご注意ください。
定休日から数えて4日間もお休みをいただきありがとうございました。その間、続いていた雨もあがり、夏休みも進行し、8月の声も聞こえてきました。
思った以上に、夏の仕入れも管理も大変だと痛感しています。冬場は敷地内がみんな冷蔵庫になりますが、夏場は一転、危険がいっぱいです。あまりない体力も、暑さ、というだけでもってかれますしね。
危険がいっぱいなのは、台所事情もそうで、今回のお休みは、大株主(みたいな人)からの教育的指導を受けていたためです。存続させていくのは、なかなかに困難な道のりですよ、と。でも、どんな道でもそうですよ、と。ありがたく肝に銘じながら、色々考えながら、また、営業再開いたします。
お店を涼しく冷やしてお待ちしてります。お食事やご休憩にいらしてくださいね。今日はカレーでしょうかねぇ・・。ツルツルっとそうめんか。