この数日は晴れそうです。今日は皆さん、お出かけ日和でしょうか。
イタリアンだっけ
違うよねぇ
違うよねぇ
遊んでるよねぇ
そうだよねぇ
と、ウチのコタロウ（シバ）とハナ（パグ）が話している気がします・・。
今日のお知らせ看板ではありませんが、時々イタリアンになります（笑）。ただし、料理修業をしたわけではありませんので我流です。正真正銘（？）なんちゃってイタリアンです。しかしそういう意味でいうと、お料理全体がなんちゃってになってしまいますが・・。（飲食店での厨房下っ端経験はありますので、衛生面等は習得済）
バリスタ修業は座学も実習も経ていますが、恥ずかしながら、それ以外は食べてきたものたちに近づけるといいな、と、経験と感のみでつくっております。飲食はすべからく嗜好品だと思っていますので、お口に合えば・・本当に本当に幸いでございます。あわなかったらごめんなさい。バリスタ自体も、テクニックではなく味覚や感覚から入っています。師匠（横山千尋バリスタ）はラテアートの巨匠なのに・・やらない事が知られたら破門かもしれません。
本日、おかず定食も万全でご用意いたしております。地味に人気が出てきているナス味噌炒めは、ナスの消費を目指して作ったメニューでしたので、多かったナスがいなくなった時点で終売予定でした。でも、リピートされるお客さまが増えてきましたので、ナス、買い足しました（笑）。
「つまんでご卵」のたまごは＋￥70で定食に追加できます。今なら小さめの初卵（鶏が初めて生む卵）を＋￥40でご用意しております。
