あちこちで厳しい冬の知らせが届いていますが、なんとも穏やかなこの近辺の冬です。今日もおひさまがのぞいています。
今週は、スロー営業が続いていますので、遊んで・・いるわけではありません。これも立派な仕込み作業。お料理でお待たせすることが多いので、お待ちいただいている間も楽しくいて頂きたいと、数種ゲームを調達いたしました。今は、トトロとクロスケの駒を作っております。
そもそも根本原因の解決になっていないんじゃないの・・と突っ込みをいただきそうですが、お恥ずかしながら劇的に早く調理できるとは思えませんので、ゆっくり処のカフェとしては、こちら方面に救いを求めております。
それから、これもお知らせですが、営業時間とメニューを一部変更しますのでお知らせいたします。
土日祝日の営業時間をもう少し早くオープンしてほしいというご要望に合わせ、12時～20時から11時～19時に、平日は今まで通り12時～20時です。
メニューに関しましては、土日祝日メニューと、平日メニューに分けます。理由は、すべてのメニューをフルでご準備するのが難しい為と、平日でならしながら、定番メニューに組み込みたいと目論んでいるためです。本日中には新メニューをアップ予定です。平日晩ごはんメニューも今後充実させていく予定です。
明日は営業前に仕入れに参りますので、平日ですが、オープンは13時を予定しております。糸島有機栽培のお野菜販売も予定しております。
