最近の gran

お店のこと
  • 2023年6月23日

ほぼカメ（さざめく池）

今年もこの季節がやってまいりました。ほぼカメ（ほぼ定点カメラ）は、のどかな池的光景ですが、水がはられ、いよいよ・・です。遠くに、かっくいいマシンが見えていましたので、次はもう、ちびっこ苗がそよそよしていると思います。 オトナの事情がありまして、仕入れに制限事項を設けているのですが、この時期、今だけの […]

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メニューのこと
  • 2023年6月20日

雨待ち

雨が降り過ぎても困るし、雨が降ってこなくても困るし。でも、この季節、きっちり雨が欲しいよね・・と、言ってるコたちがいそうなこのあたりです。そろそろ降ってきますかね。 たくさん出たので、本日は、白玉だんごを仕込みました。もっちり白玉は、どの世代にも人気です。gran では、黒蜜白玉、白蜜白玉、抹茶あず […]

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お店のこと
  • 2023年6月19日

夜もやってます

本日も、スカーっと晴れたこのあたりです。日中は気温も上がり、アチアチでした。どんどん夏に向かって突き進んでいるようです。シロップを入れた氷を砕いて、グラニータを試作しました。かき氷よりスムージーに近いタイプですが、すくって食べたり、溶けたら飲んだり、暑い日に涼める一杯です。市販のシロップを使えば、一 […]

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お店のこと
  • 2023年6月18日

ベリーベリーベリー

今日は、雨の予報はないものの、晴れたり、曇ったりのこのあたりです。アレクサには「シバラクアメハフリマセンッ」と、ちょっとつっけんどんに言われました。 色々なところで使う、ミックスベリージャムを仕込みました。最近乱立中のなんちゃらペイ、とは無関係ですが、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ブラック […]

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メニューのこと
  • 2023年6月17日

お天気つづき

梅雨の晴れ間がつづいています。糸島の二見ケ浦も、この週末はにぎわいそうなお天気です。ウイークデイでも、お天気がいいと、観光される方を多くみかけるようになりました。緑の多いこのあたりは、ウグイスもさえずっていて、のんびりとした雰囲気です。 仕込みは続いております。アイスクリームは、一度にたくさんできな […]

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お店のこと
  • 2023年6月15日

ちょっとムクムク夏仕様

雨が降るかも、降らないかも、という予報のこのあたりでしたが、降ることもなく、それでも、ムクムクの雲が空にかかっていました。ちょっとだけ、夏な雰囲気がでている気がします。 夜のご飲食と、お持ち帰り、Wで再開を目指し努力しておりましたが、やはり、仕込みが間に合いませんでした・・。一部、仕入れ忘れたものも […]

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